Zomer

Souvlakia


 foto recept zomer 2011 souvlakia


Ingrediënten:
800 gram varkensvlees
1 kopje olijfolie
1/2 kopje azijn
zout
oregano (rigani)
satéprikkers
1 citroen


Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes en rijg het aan de satéprikkers.
Bestrooi het met zout en oregano.
Bestrijk het voor het bakken bestrijken met het mengsel van olie en azijn. Bak de souvlakia op de hete plaat of barbeque bakken, draai het regelmatig en bestrijk het met het olie-azijn mengsel.
Haal het vlees van de hete plaat of barbeque als het vlees gaar is.
Sprenkel een beetje citroensap over de souvlakia.


KALI OREXI!